Металлопластиковые трубы и кладка отдельных участков из кирпича

Лена,не в обиду.
Ваши вопросы ,как бы ,должны быть отнесены к разработчикам сметных норм. Это хорошо, что вы анализируете трудозатраты. Ваше право выбрать себе расценку ( типа из 46-го или  53-го сборников), которая вас больше устраивает. 46 сборник-это работы по реконструкции, там еще есть и закладка проемов,может  поэтому и больше трудозатрат
В отношении прокладки труб, если вы твердо знаете,что "на деле", проведите фотографию рабочего времени по укладке 1-го участка оговоренных труб, и еще раз убедитесь, что вы правы. В этом случае-вперед к разработчикам, хотя бы в вашем городе.