А такой вариант- если сумма в договоре проставлена из сметы. (при этом в договоре лимитированные отдельно не оговорены). Ведь договор заключался на выполнение СМР. А в ССР же мы проставляем и проектные, и содержание службы тех. надзора и т.д. (а на них свои договора будут)
Может вам просто нужна методика заполнения сводного сметного расчета? Там все эти позиции которые вы перечислили учитываются. Только вопрос: а почеиу вы непредвиденные расходы делите пополам между заказчиком и подрядчиком?