Конечно, нет. Только те продукты, из которых готовят комплексные обеды на вахте.
Учет затрат на питание в расчете койко-места
Сообщений: Регистрация: 19.06.2025
19.06.2025 04:40:54
Уважаемые коллеги,
Прошу вашего профессионального мнения по следующему вопросу.
Мы выполняем расчет стоимости койко-места в вахтовом городке, который включает в том числе затраты на организацию питания. Поскольку питание организуется силами подрядчика (имеется собственная столовая и повар), в расчет были включены расходы на закупку продуктов.
Однако заказчик утверждает, что затраты на питание должны учитываться без стоимости продуктов, мотивируя это тем, что продукты якобы не являются частью расходов на организацию питания, а включает только доставку этих продуктов (доставляем также собственными силами).
Возникают вопросы:
Прав ли заказчик? Разве стоимость продуктов не должна включаться в затраты, если мы сами обеспечиваем питание? Это равносильно утверждению, что затраты на производство мебели не включают в себя стоимость древесины, или затраты на пошив одежды не включают в себя стоимость ткани.
Какими нормативными документами или методиками можно подтвердить правомерность учета стоимости продуктов в составе затрат на питание?
Буду благодарна за разъяснения и ссылки на регулирующие документы
