Нужно ли применять коэффициент из тех.части на установку противопожарных дверей

Да, необходимо, но см. ПОС, пояснительную и т.п. А, так п. 52 Методики 421 - При разработке локальных сметных расчетов (смет) для учета усложняющих факторов и условий производства работ, указанных в проектной и (или) иной технической документации, используются коэффициенты к сметным нормам (единичным расценкам), в том числе их отдельным составляющим, приведенные в Приложении N 10 к Методике + В тех. части каждого сборника подробно о применяемых коэффициентах...

По ФЕР09 в ТЧ есть коэффициенты, если Заказчик согласовал... выбирайте,