Материалы с износом 30% могут повторно использоваться?

Ни как. Вам в транспортной схеме нужно указать либо - вывоз в чер/цветмед и тогда в смете справочные возвратные суммы. если в ФЕР то по прайсу предприятия указанного в ТС, если в ТЕР ГЭ2012г, то в ТССЦ есть металлолом. По уму вы не можете принять решение за владельца куда он денет свой материал, т.е если по ТУ владельца предусмотрен возврат на склад, то там хоть 80% износ, но вы должны будете вернуть ему на склад, а уж куда он потом девать будет этот мусор - не ваши проблемы.