Можно ли в смету вставить свою расценку на определенный вид работ?

Можно. В обосновании пишите ком. предложение ООО "ООО" и так далее см. #2  

Вот передо мной ССР лежит.
В нем.
Договор № ... Мониторинг осадочных марок на площадке строительства
Договор № ... Технологическое присоединение МРСК и т.д. Всего 32 договора...


Этих явно нет в реестре с их расценками. Но в ССР они присутствуют и узаконены заключением экспертизы...
Почему разметку нельзя так же включить? При условии, что нет расценок таких...

Или вот еще...
Разработка функционала графического интерфейса интерактивных сенсорных панелей управления внутренних систем связи
Сделана по форме 3п с обоснованием трудозатрат на 12 страницах...

тоже не вижу больших препятствий и нарушений.
МДС 35.
4.34. В тех случаях, когда стоимость объекта определена по одной локальной смете, объектная смета не составляется. При этом роль объектной сметы выполняет локальная смета, в конце которой включаются средства на покрытие лимитированных затрат в том же порядке, что и для объектных смет.
4.41. Сметные расчеты на отдельные виды затрат, необходимые для определения сметного лимита, если эти виды затрат не учтены в сметных нормативах, составляются аналогично составлению локальных сметных расчетов. При этом рекомендуется использовать образцы локальных сметных расчетов (смет).

Таким образом делаем 2 сметы.
1. ремонт спортзала
2. разметка спортзала

и объединяем в ССР.
Здесь главное - согласие заказчика и всех остальных контролеров...

Здравствуйте!, Считаю , да , несете ответственность перед "Заказчиком ",Вы, с его согласия,
Включаете в конце сметы одной цифрой в графе всего. и прикладываете ком.предложение с полной расшифровкой.