Зачитска стен от старой штукатурки

Здравствуйте, я составляю смету (опыта мало, поэтому обращаюсь за помощью к Вам опытным счетчикам) на ремонт варочного цеха в пищеблоке, стены там в ужасном состоянии, покрыты в некоторых местах плесенью, как я знаю, что обработка противогрибковым средством это ТЕР15-04-006-04 с заменой ресурса, но вот вопрос. Какой ТЕР мне нужно применить, что бы указать работу для полной зачистки стены до кирпича от старой краски и штукатурного слоя. Заранее спасибо,