ФЕР46-08-010-01 ед измерения м3 -чего? конструкции или наносимого состава

тогда почему неучтенный ресурс Смесь бетонная в кг?

В любой расценке за единицу измерения  принимается объём строительной конструкции. В вашем случае это геометрический размер именно наливного пола (площадь х толщина). Так как видов бетонных смесей очень много, их расход, в зависимости от физических свойств, может разительно отличается. Объём конструкции и расход материала для получения этой конструкции - не одно и тоже.
1.46.2. В сборнике 46 в отдельных таблицах не указаны марки (класс) бетонов и не приведены показатели расхода и класс арматуры. Эти данные следует принимать по проекту.
1.46.36. В расценках табл. 46-08-004, 46-08-005, 46-08-009, 46-08-010, 46-08-011, 46-08-012 не учтены и должны учитываться дополнительно затраты по подготовке ремонтируемой поверхности перед нанесением ремонтных составов.
1.46.37. В расценках табл. 46-08-004, 46-08-005, 46-08-009, 46-08-010, 46-08-011, 46-08-012 не учтены затраты на приготовление ремонтных смесей, их следует определять дополнительно по табл. 46-08-003.
2.46.1. Объемы работ следует исчислять по проекту в
соответствии с правилами, изложенными в разделе II «Исчисление объемов работ»,
за исключением случаев, приведенных ниже...