Стоимость авторского надзора

Неясно, что вы считаете, стоимость проектирования или строительства?
Авторский надзор расценивается дополнительно. Желательно отдельным договором. Смету можно сделать по трудозатратам, прикинув сроки  и зарплату специалистов. Стоимость должна быть не более 0,2% от полной сметной стоимости объекта строительства (главы 1-9 ССР)

Еще раз другими словами. Если вы составляете сметы ПИР, а к ним заодно хотите и АН, то - по трудозатратам возможно рассчитать.